香菇油菜
家常菜之香菇油菜
一、所需食材
- 鲜香菇半斤
- 油菜一斤
- 姜两片，蒜三颗
- 油盐，生抽，蚝油，糖适量
二、食材处理
- 香菇洗净去根，按个人喜好改刀
- 油菜掰开洗净
- 姜蒜切碎
三、开始制作
- 起锅烧水，水中放入少量食盐，香菇焯水3分钟捞出备用
- 锅中放油，油热后同时放入油菜和姜蒜
- 翻炒片刻后加入香菇，加入生抽和蚝油
- 倒入少量水继续翻炒，直至油菜完全变软
- 加盐糖调味出锅
文章作者：四文鱼Max
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